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Starbucks en tu casa
¿Que es el Frappe?
Es un batido originalmente yankee, traido aca por cadenas de comida rapida que consta de cafe, hielo, leche y algun saborizante, basicamente. Se lo puede adornar con crema o salsas.
¿Cual es la diferencia entre Frappe y Frappuchino?
El frappe es a base de leche o crema, y el frappuchino es a base de cafe, por lo que su gusto es mas fuerte.
Frappuchino de Mocha
Ingredientes:
- 1 taza Cafe fuerte
- 2 cdas de Azucar
- 1 taza y 1/4 de Leche
- 2 cdas de salsa de chocolate
(puede hacerse con chocolate para taza, azucar y crema)
- Hielo
- Crema chantilli
Frappuchino Java chips
Ingredientes:
- 1/4 taza de cafe
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema
- 3 galletitas con chips
- 3 cucharadas de salsa de chocolate
- 1 taza de hielo
Frappe de frutilla
Ingredientes:
- 1 Taza de Leche Entera
- 3/4 de Taza o 190 ml. de Helado de Vainilla
- 1/4 Taza de Mermelada o salsa de Fresa
- 2 a 3 Cubitos de Hielo
- 6 Fresas Picaditas
- Crema Chantilli
Frappuchino de caramelo
Ingredientes:
- 3/4 taza - 180 ml. de café.
- 1 taza -- 240 ml leche semidescremada
- 3 cucharadas azúcar
- 2 tazas de hielo un poco picado
- 3 cucharadas de salsa de caramelo ( Caramelo con un poco de crema)
Frappe chocolate doble
Ingredientes:
- 1/3 taza (60 gr) trocitos o chips de chocolate.
- 1 taza (240 ml) de leche.
- 3 cucharadas de salsa de chocolate.
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas azúcar
- 1 taza y 1/2 de hielo
- Crema Chantilly
Smoothies de frutas
Ingredientes:
- Frutas varias (frutilla, cereza, melon, zandia, banana, durazno, etc.)
- Medio pote de yogurth
- Azucar o miel
- Jugo de naranja (si se quiere)
Frappuchino de oreo
Ingredientes:
- Azucar 1 cdas
- 1 cda de cafe
- Habannos de galletita (mirar el video)
- Salsa de chocolate
- Leche congelada
- Crema chantilli
- Galletas oreo 15
Frappe de Te Verde
Ingredientes:
- 6 sobres de té verde
- 1 taza de agua caliente
- 6 cdas de leche condensada
- 2 tazas de hielo
Frappe de vainilla
Ingredientes:
- 15 ml de escencia de vainilla
- 15 ml de crema
- 3 bochas de helado de vainilla o yogurth
- 1 taza de leche
- Hielo
![Café tipo Starbucks en casa! [megapost]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uCiBf-znXlfjFOieAHT7rVA-iVfTpwIkRx5wAy8dcEFhZ5L_BAxc2eCApy34_GP_CimCQ5UNYMdYFOYT4mom3yFkIpKz36ClYCzW7vc0Ml2khIjKpWgkqA2KIlWctJCs1KvRyGcElgx8s-gjnuw66AIr49=s0-d)
Mocha chocolate blanco:
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 2 medidas de espresso o 1/2 taza de café fuerte.
- Jarabe de chocolate blanco.
- Crema batida.
- Virutas de chocolate blanco.
1. Evapora leche con la vara de una máquina de capuchinos o calentándola en un recipiente sobre la hornalla mientras lo revuelves con un batidor.
2. Vierte espresso o café dentro de una taza grande o un vaso grande de papel.
3. Agrega el jarabe.
4. Vierte cuidadosamente la leche evaporada dentro de la taza y coloca con una cuchara un poco de espuma por encima.
5. Termina con crema batida por arriba. Rocía con las virutas de chocolate.
Cappuchino de caramelo
Ingredientes:
- Café fuerte
- Leche
- Chispas de chocolate blanco
- Salsa de caramelo
- Una taza de café grande, de 12 oz (340 mililitros)
1. Prepara una taza pequeña de café muy fuerte en una cafetera eléctrica. Solo necesitarás aproximadamente dos onzas (57 mililitros), pero puede ser más sencillo hacer más si tu máquina es grande. Para hacerlo, usa el doble de granos de café de lo que normalmente usarías para una taza de café.
2. Calienta entre cuatro y seis onzas (113 y 170 mililitros) de leche sobre la cocina a gas o en el microondas sin dejar que hierva.
3. Derrite aproximadamente una cucharada de chispas de chocolate blanco en el micrrondas. Utiliza un recipiente apto para microondas.
4. Vierte la leche caliente en una taza resistente y usa un vaporizador manual de leche para vaporizar la leche y hacer mucha espuma.
5. Coloca un poco de chocolate blanco derretido en el fondo de la taza y luego una cucharada de salsa de caramelo. Vierte aproximadamente dos onzas (57 mililitros) de café caliente y fuerte. Revuelve si prefieres.
6. Para terminar, añade aproximadamente cuatro onzas (113 mililitros) de leche y luego llena la taza hasta arriba con espuma de leche. Adorna la bebida con un poco más de salsa de caramelo si prefieres.
Cappuchino de vainilla
Ingredientes:
- Vainas de vainilla
- Café fuerte
- Helado de vainilla
- Licuadora
- Cubitos de hielo
- Un vaso alto
- Crema batida
1. Coloca un grano de vainilla entero en la parte inferior de la cafetera y cuela para ti una olla de café fuerte. Si vas a realizar más de 2 o 3 tazas de café, añade un segundo grano. Coloca la olla de café en el refrigerador para enfriar antes de hacer tu frappuccino de vainilla. Si viertes el café en otro recipiente, asegúrate de trasladar los granos de vainilla.
2. Sacar una abundante ración de helado de vainilla francés en una licuadora para trabajo pesado y pon en la parte superior 4 ó 5 cubos de hielo grandes.
3. Agrega tanto café como te guste para obtener el sabor perfecto, filtrando los granos de vainilla. Para darle un toque adicional, agrega galletas de chocolate, granos de café cubiertos de chocolate o unos trozos de chocolate blanco.
4. Mezcla el frappuccino de vainilla hasta que quede suave y luego vierte en un vaso alto. Cubre con una cucharada de crema batida y disfrútalo.
Cappuchino mocha
Ingredientes:
- 1/2 taza de café o una medida de espresso
- 1 taza de leche
- Chocolate en polvo
1. Prepara el café o espresso. Si optas por el café, que sea el doble de fuerte que lo normal. Si estás preparando café moca para un grupo, haz media taza de café o una medida de espresso por persona.
2. Calienta una taza de leche por persona. Si tienes una máquina de café, utiliza el accesorio para hacerle espuma a la leche.
3. Agrega el chocolate en polvo en la taza según la cantidad indicada en el envase. Si estás preocupado por las calorías, opta por un cacao en polvo bajas calorías. Pero si tu principal preocupación es el sabor, elige una chocolate en polvo premium.
4. Revuelve la leche caliente y agrega el café o el espresso.
Café latte
Ingredientes:
- Filtro
- Café molido
- Leche
- Una olla
1. Hierve agua y viértela en la cafetera de filtro sobre el café molido y deja descansar por unos 5 minutos. Para esto puedes usar cualquier tipo de café.
2. Coloca un poco de leche en una cacerola y ponla a fuego mediano.
3. Bate la leche a medida que se caliente para formar la espuma. Deberás batirla más rápido a medida que se calienta para poder crear una espuma duradera, si no se licuará nuevamente una vez que la eches sobre el café.
4. Vierte un poco del café fuerte en una taza o en un jarro.
5. Agrega un poco de leche líquida al café y con una cuchara coloca espuma por encima para hacer el latte. Agrega azúcar a gusto. Si has hecho bien la espuma de leche, detendrá al azúcar por unos segundos antes de que se escurra hacia el líquido.
![Café tipo Starbucks en casa! [megapost]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tirJwmIQudKFoAlGz823Shl9LpCnSflr9SwBN0G3VHxixNmtYgRpozdDV79lsG1cpA8CvWYvuje7vTunIdWVdc1cekqBnryHPsIablNdTYE0po4mIZzh3_hfc6QRl9TTwfiQ-H8YQL4w=s0-d)
Salsa de caramelo
Ingredientes:
- 300 gr. de azúcar ,
- 21 a 24 cdas. de agua hirviendo
- Un chorrito de crema de leche si se quiere
Salsa de chocolate
Ingredientes:
- 200 gr de chocolate para fundir.
- 10 cm de crema líquida de montar.
- 1 cucharada de licor (si se quiere)
- Agua.
Salsa de frutilla
Ingredientes:
- Frutillas, lavadas y picadas en rodajas
- ¼ taza de azúcar si se quiere
- ¼ de taza de agua
- El jugo de ½ limón
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